- 1 ganzen Schweinehals(500-800gr.)
- 1 Päckchen Salz
Zubereitung:
Backblech mit Salz bestreuen, ca. 1cm. hoch,das rohe Fleisch auf das Backblech legen und bei ca. 180-200 C garen.
Garzeit hängt von Größe vom Fleisch ab,ca.1-1,5 Std.
Garzeit hängt von Größe vom Fleisch ab,ca.1-1,5 Std.
Notizen:
Das Fleisch wird rundrum Braun ohne umzudrehen, bleibt aber in der Mitte leicht rosa.
dazu reicht man Kartoffelsalat oder Brötchen, und Salat
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